縁あって鴨川へ移住された橘ファミリーは、「ファームとして「innovation for Agriculture（農業に革新を）」を掲げ、栽培・加工・販売まで一貫して手がける6次産業化に挑戦しています。長期熟成した自家栽培のべにはるかと炭火を用いた至高のつぼ焼き芋を追求し、よりおいしいー品を届けるため独自にシステムを構築。現在、地域の有志たちと共に「バンゲ無人販売所」を立ちあげ、鴨川の大地の恵みを未来へつなぐ新たなプロジェクトを進行中！★購入はオンライン、ふるさと納税、バンゲ無人販売所へ【KamoZine編集部】