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長狭地区

のどかな田園風景の広がる,鴨川平野の奥に位置する街。ハイキングや農業体験などを楽しめます。棚田百選に選ばれている大山千枚田の景観は圧巻です。

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豆腐

飲食料品販売

菜の花とうふ

とうふに、秘められた熱い想い

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駐車場有

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日本中どこの家庭の食卓でも、ごく当たり前に食される「とうふ」。それほどまでに日本の食文化と深く関わり、根幹を支える食材のひとつです。 豊かな自然に囲まれた安房の里で毎日職人が、一丁一丁ていねいに手作りをしています。 原料は選び抜いた国産大豆。にがりも大島でとれた100%のものを使用。こだわりの豆腐の味は濃厚です。

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菜の花とうふ

電話番号:04-7097-1787

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場所

最寄り駅:駅

410号君津方面より長狭中前交差点左側。

鴨川市街より410号長狭中交差点前右折すぐ

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【とうふ】をつくることは、
日本の食文化を守ること。

「とうふ」は日本の食文化と深く関わり食材のひとつです。 「とうふ」を作るということは、日本の食文化を守ること。をモットーに安心して食べられる「おいしいとうふ」は作る、その為に素材を厳選し、手間を惜しみません。

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大豆と職人の静かな対話

…機械任せでは作れない。職人が大豆と対話しながら、微妙な変化を肌で感じ、その変化に応じて温度やタイミングを見極める。皆様に毎日美味しい「菜の花とうふ」を召し上がっていただけるよう、日々精進しています。

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菜の花とうふ 移動販売

店頭販売のほか、菜の花が、いっぱい咲いている房総半島中央エリアで、童謡「おぼろ月夜」にのせて、移動販売もしています。

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房総安房の里から 菜の花とうふセット

E-ネットショップ「うまいもん千葉」でも”国産大豆”にこだわり、大粒大豆を厳選して、伊豆大島産の”天然にがり”を100%と安房の水をたっぷり使った”菜の花とうふ”をお求めになれます。「うまいもん千葉:菜の花とうふ」

住所 鴨川市 大川面1009-1
TEL 04-7097-1787
FAX 04-7097-0701
メールアドレス info@nanohanatofu.com
アクセス

410号君津方面より長狭中前交差点左側。

鴨川市街より410号長狭中交差点前右折すぐ

営業時間 10:00~18:00
休業日 五十日定休(5日・10日・15日・20日・25日・30日)

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電話番号:04-7097-1787

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