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　小湊名産はばのりを香ばしく焼き、おかか醤油にくぐらせた物をご飯にのせ、地魚はわさび風味のタレに漬けました。

房総産の鹿肉を使用。地野菜の旨味と自家製スパイスで芳醇に仕上げました。長狭米との相性もバッチリ！！

地元で採れました金目鯛を主に近海で採れました真鯛等を食していただきた鯛の浦を思っていただければと・・・。

太海浜は別名・浜波太（はまなぶと）と呼ばれています。波太の新鮮な魚貝類をどうぞ召し上がれ。

３つのどんぶりに鯛（刺身）鯵（たたき）鮑（お造り）を盛っけた地元産の新鮮な魚貝使った贅沢などんぶりです。

鴨川で漁獲された新鮮な鯵をごま合え・刺身・なめろうと三食、食べくらべ！　お好みでだし汁で茶漬けで。

地元鴨川で獲れた新鮮な魚を当店独自の特製ワサビだれと合わせ、長狭米の上に乗せた、こだわりの丼です。

いままで８種類だったお刺身を10種類に増やしました。 お米は長狭米で"しそ味"です。夕方からは、食材を豪華に1,500円となります。

長狭米コシヒカリを使い、当店人気の煮豚をよそった丼です。（テイクアウトのみ・ふろーれ鴨川わかしお市場）

味付け御飯のうえに旬の魚介類を盛り付けました。ご予約制ですが、ぜひご賞味下さい！

山芋とモズクを合わせ、だし汁で伸ばし、地元の魚などを合わせた丼です。お米は地元コシヒカリ。

炒飯の上に7品の海鮮を塩味あんかけにしました。房総ではここでしか味わえないあんかけチャーハンです。

創業当初から看板メニューとして大人気。プリッとした食感と口の中に広がる極上の甘みの伊勢海老天丼です。

新鮮なアジやサバをショウガ等と一緒に包丁で細かく叩いて、ネギや味噌と混ぜ合わせ、大葉で包み、焼きあげた郷土料理です。鴨川駅コンビニ「ニューデイズ」と構内売店で販売しています。電話予約は本店まで。

ラム肉を使用したタコライスです。鴨川産の御飯に、チーズ・特製チレコンカルネ、タコスの具材の丼です。

野菜の卵とじと、さざえまるごと一個きもまで使い特製のタレで味をつけた丼です。

鴨川産牛肉１００％のハンバーグに、サラダをたっぷり添えて、雑穀米とお召し上がり下さい。

ボイルしたアワビに、マグロ・ホタテの貝柱・季節の魚がのっています。わさび醤油でどうぞ。

　長狭米、地元産ひじき、生姜とごま油の香る漬けマグロに、大和芋とタマゴ、イクラを添えた鴨川名物。（別途シーワールド入園料が必要です）

旬の刺身、揚げもの・煮もの・焼きもの・さざえのミソ漬けをひとつの丼に。ちょっとぜいたくに味わってみて下さい。

その日、海より捕れたての魚を使用するため、魚の種類は変動致します。又、季節により違います。

「新鮮な魚を出すのは当たり前！」玉子やかんぴょう・シャリも手間ひまかけた自慢の品。出前もＯＫです。

脂ののったサバを鴨川定置船員が船上で活〆。その刺身用極上サバに秘伝のタレをからめます。そのほか日替わりでアジ、カツオ、金目鯛などご用意しています。

鴨川産のヒジキが入ったごはんの上に房州産のさざえがたっぷり載ったさざえ丼。オリジナルの器はプレゼント。

　さんが焼きとさんがら味噌と芽ひじき煮物、鴨川産牛肉のしぐれ煮、錦糸卵をのせて。どこか懐かしくてほっとするおふくろの味。

炊き上げご飯にマグロ・地魚（季節）・車エビ・ワカメ・エギなど全体にタレを合わせた丼。

獲れたて地魚5種類と鯵なめろうに大根おろしを添えた海鮮丼。〆に炙り寿司1個サービス。(要予約)

　地魚のアジを照り焼きにし、季節の野菜（菜花・オクラ・芋）を添え、卵をスクランブルにして入れました。

ぜいご（山の中）丼の中から、郷里、里の味を。房総地鶏がとりもつ思い出のお手伝いになりましたら幸いです。

近隣の大山千枚田の棚田をモチーフにした、二段重の地魚海鮮丼です。長狭米の酢飯と新鮮な地魚が絶妙ですよ。

　地元鴨川の牛肉を使った「牧場の牛丼」。長狭米のご飯の上に地元野菜の具に加え、温泉卵を真ん中に乗せた丼です。

手づくり3年味噌（かかあ天花みそ）を使用した、国産若鶏もも肉のみそ漬けと手づくりおからそぼろの一品。みんなみの里売店にて販売（テイクアウトのみ）

厳選された若鶏に秘伝のタレを使用した、旨味たっぷりの丼です。（要予約）

「ネタ・鮮度・価格」にこだわるうまい魚をぜひご賞味下さい。（テイクアウトのみ・フローレ鴨川わかしお市場）

房州名物なめろう＋酢なめろう、まご茶。同じ魚が調理方法によって全く別の味になります。(要予約)

研究に研究を重ね今回で4回目の新作です。この1杯で南房総の味を凝縮しました。ぜひお試しあれ・・・

元漁師の店主。魚の目利きは天下一品。地元の漁港で揚がった新鮮な地魚を使った海鮮丼です。

　海女さんや漁師さんが美味しそうに食べていた、とれたての海の幸の夕食。食べてみて!!　手打ちそば付。

地元で捕れた鯛・なめろう・さざえをのせた当店自慢のよくばり丼です。お米は勿論長狭米こしひかりです。

日本一の房州のキン目だけを贅沢に使いました。名物なめろうと炙り、二つの味が楽しめます。

房州で獲れた地魚の刺身をメインに！！　漁師料理の、さんが焼をそぼろにした絶妙の海鮮重

沢山の海の幸が入ったびっくり海鮮丼が当店一番の人気メニューです。自慢の「おらが丼」ご賞味下さい。

鯛をまるごとご飯に炊き込みます。大盛りの美学。まいう〜！

とれたての美味しい地魚が味わえる当店一番人気の海鮮丼です。お米は長狭米。そば・カニ汁・小鉢付。

地元で採れた鯵をづけにしたものです。麦トロで食べてください。

地物エビと季節の食材で天丼風。ご飯はしいたけの炊き込みです。

しっとり上品な脂がのった房州金目鯛の茶漬け丼。まずは特製のタレに漬け込んだ切身からどうぞ。次はアツアツのだし汁をかけてお召し上がり下さい。高級魚房州金目鯛の２つの味わいがお楽しみいただけます。

　旬の鰹を使った丼もので、千産千消を考慮した菜花や鶏卵を使用しています。

　長狭米に、目の前の海でとれたさざえを秘伝のタレで味付けし、玉子でとじた自慢の一品です。

　地元産の伊勢海老、金目、ワラサ、鯵、烏賊、蛸などを入れて作ったボリュームのある丼です。ランチ限定です。

長狭米のバジルライスに地元の魚介類と野菜をベシャメルソースでグラタン風に仕上げました。