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TBS「キズナ食堂」、千葉県特集!

2010/2/23

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ご案内

2月27日放送のTBSのテレビ番組「キズナ食堂」では、“ガツンとニッポン驚き新発見!”として、千葉県にスポットが当てられるそうです。

そんな中で、鴨川市でも三水ホテルさんの「おらが丼」に取材があり、放送予定とのこと。
(三水ホテル http://www.sansuihotel.com/)
(おらが丼「なめろう3種丼」 http://www.kamonavi.jp/ja/shisetsu/RHAK0002R.html)

『なめろう3種丼』は、房州名物の“なめろう”を旬の3種類の魚で仕上げ、地元漁師の味覚を豪快にお楽しみいただける丼です。

≪なめろう≫
房総半島沿岸部周辺などに伝わる郷土料理で、たたきの一種。
主にアジ、サンマ、イワシ、トビウオなどの青魚を三枚に下ろし、捌いた身の上に味付けの味噌・日本酒とネギ・シソ・ショウガなどを乗せ、そのまままな板の上などで、包丁を使って粘り気が出るまで細かく叩いたもの。(引用:Wikipedia)

各店舗で使う魚や味付けが違ったりするので、お店ごとの味を食べ比べすることも出来ます。
最近、お隣の南房総市では、“なめろう”にスポットを当てた「食」の取り組みを進めていたりします。

さてさて、番組内容の話題に戻って・・・
他にも、最近話題沸騰中の「勝浦タンタンメン」のお店にも取材があったとう話も。(鴨川市内だとすると、「江ざわ」さん かなぁ。)

鴨川だけでなく、南房総地域や千葉県全体でどんな“ガツン”とくる新発見があったんでしょうか。
千葉県の魅力がたっぷり詰まった番組ですので、皆さん是非ご覧ください!!
タイトル テレビ番組「キズナ食堂」
上映・放映日 2010/2/27
参考ホームページ http://www.tbs.co.jp/kizuna_Dining/
放映時間 19:00~19:56
上映場所・チャンネル TBS