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鴨川豆知識

 
キンメダイ(金目鯛)って、鯛じゃない!?


キンメダイ(金目鯛)はキンメダイ目キンメダイ科に属する深海魚です。
金色に輝く目に赤い魚体からキンメダイと呼ばれていますが、マダイやクロダイなどのスズキ目タイ科とは異なる種類なのです。
キンメダイは鴨川の代表的な冬の味覚。
脂の乗ったキンメダイは絶品です。

全域・市外 | 自然 | 2009年11月19日 更新 -