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[特集] 【かも春18号】“鴨川の誇る美味しい味”の伝道師 プロジェクト鴨川味の方舟
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全域・市外 |
2015年1月1日
2面
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“プロジェクト鴨川味の方舟”の代表である滝口巌さんは、「多様な風土と歴史に育まれた鴨川の美味しい食べ物を伝承し、人とまちが元気であり続ける」ための活動を行っている。ワークショップで「鴨川の誇る美味
しい食べ物」とされた22品目を対象に、研修会、‘鴨川の味’料理教室を開催。その活動が注目され、「つながる広がる千葉の食育」で、「鴨川の美味しい食べ物で人とまちを元気に！～ハイクォリティな地域食生活再生に 向けて～」と題し報告することに！ 千葉県主催【つながる広がる千葉の食育情報交換会2015】 ●日時 2015年１月16日(金) 13：00～ ●会場 千葉市生涯学習センター２階ホール |
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